…il 6 gennaio 2016 scrivevo ad alcuni amici: “Befana degli animali…. oggi piove…. che si fa?” Ed in effetti Paolo ed io avevamo già rinunciato all’idea della passeggiata post-prandiale con Mara e Maria, le due fedeli amiche che hanno condiviso il pranzo dell’Epifania con noi. Alle 11 era già tutto pronto in cucina: crema di fave, insaporita all’aglio e zenzero, cavolfiore piccantino e insalata di verza bianca, rossa, carote e d avocado. Pane fresco.
Le ragazze sono arrivate all’appuntamento puntuali e gioiose e dopo una breve chiacchierata siamo andati in taverna per il canto del mezzogiorno e, alla nostra risalita, dalla porta-finestra si vedeva un bel sole. Abbiamo mangiato con appetito gustando tutto più il cocco e il succo di mela di Maria e il dolce al cocco di Mara e poi via con Magò e la sporta piena di pan secco da distribuire ai selvatici. Abbiamo fatto una bella passeggiata nelle zone del Marchese Rangoni e lungo un pezzetto di fiume.
La pozza vicino al fiume era parecchio secca: nonostante la gran umidità sono più di due mesi che non piove, speriamo bene per l’agricoltura e il tempo che verrà. Al ritorno da buone sorelle e fratelli abbiamo diviso gli avanzi e ognuno alle proprie case! Speriamo che anche qualche animaletto abbia trovato un po’ di nutrimento!..
Caterina Regazzi
Circolo Vegetariano VV.TT. Treia 